Dove mangiare a Cracovia: cucina tipica polacca

Cracovia è gremita di ottimi ristoranti e bar mleczny, ovvero latterie, dove servono delizie polacche a prezzi veramente abbordabili ma anche di locali dove sorseggiare vodka, la bevanda più famosa della città con tante varianti come ad esempio Zubrowka, all’erba di bisonte o Krupnik a base di miele. E se gli alcolici non rientrano nelle nostre corde, possiamo gustarci un buon caffè, Kawa o una deliziosa cioccolata Czekolady

Dove mangiare a Cracovia? Ecco i miei consigli

DOMOWE PRZYSMAKI

Un posticino molto carino, piccolo ma accogliente con dettagli di color lilla. L’atmosfera è familiare e la cucina è casalinga, allietati da musica. Ho assaggiato i Pierogi, ravioli riempiti con verdure, carne. I miei erano alla ricotta veramente squisiti e come seconda portata un morbida bistecca di pollo impanato Kurczak panierowany con contorno di patate, carotine e barbabietole. Prezzi economici. L’indirizzo è  Ul. Slawkowska 24°. Chiude alle 22

POLSKIE SMAKI    

E’ la tipica latteria, nominate così nell’era comunista, dove si ordina al bancone e quando le portate sono pronte, su un display appare il numero della nostra prenotazione per ritirarlo. Servono piatti tipici della cucina polacca. Ho ordinato il Bigos, carne con crauti e il Barszcz, una zuppa di barbabietole molto saporita. Ho sperimentato una super birra, Piwo. Prezzi molto economici. Si trova in Ul. S. Tomasza 5. Chiude alle ore 22

CZ DEZERTER

Un ristorante caratteristico con pentolame e foto degli imperatori d’Austria. Ben arredato e  curato. Alta qualità e staff gentile. Offre piatti della zona e ungheresi. Serviti a lume di candela. Abbiamo ordinato un antipasto fantastico di salumi, Deska Wedlin Polskich poi ho fatto una scorpacciata di Pierogi misto funghi, patate, carne, seguiti da una delicata bistecca di manzo con patate al forno e insalata Stek z poledwicy wolowej da leccarsi i baffi. Prezzi 15€ cad. Si posiziona in Bracka 6, a pochi passi dalla piazza principale. Chiude alle 23. Per prenotazioni accedi al sito

Per un spuntino veloce vi consiglio di assaggiare gli Obwarzanki , ciambelle di pane con semi di papavero o sesamo venduti nei carrellini blu da ambulanti sparsi per la città al prezzo di 1.50 PNL (0,34 centesimi). Provateli perché sono deliziosi!

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